Endlich wieder da!

Unser naturtrüber heller Traubensaft!

Nach langer „Durststrecke“ ist er nun endlich wieder da.
Es wurden natürlich wieder nur unsere Müller-Thurgau-Trauben von der Lage Ipsheimer Burg Hoheneck für den Saft verwendet.

Gepresst wurde der Saft sofort nach der Lese und auch direkt in Ipsheim.

Er ist wieder im 3 – Liter – BagInBox – System verpackt, welches eine gleichbleibende Qualität, auch nach Anbruch der Box und ohne Kühlung, garantiert.
Für alle die dieses System noch nicht kennen, hier die Vorteile kurz erklärt:
Der Saft wurde direkt nach dem Pressen in die 3-Liter-Beutel unter Vakuum abgefüllt.
Die Beutel besitzen einen kleinen Zapf-Verschluss, so dass keine Luft an den Saft gelangen kann; Dadurch ist dieser auch ohne Kühlung mindestens 3 Monate haltbar ohne dass er anfängt zu gären oder zu schimmeln.
Die Beutel stecken zur besseren Stabilität in einem Karton, der jederzeit wieder verwendet werden kann, da nur der Beutel ausgetauscht wird, wenn dieser leer ist.

Der Saft ist auch in diesem Jahr wieder sehr süß geworden ohne jeglichen Zuckerzusatz. Ausschließlich die heißen Sommertage sind für die Süße verantwortlich.

Wir haben uns bewusst dafür entschieden den Saft nicht zu klären, da wir den richtigen echten Saft verkaufen möchten. Dadurch kann es zu Trübungen im Saft kommen, die aber weder einen Qualitätsmangel noch sonst irgendeine Beeinträchtigung bedeuten.

Ihr könnt den Saft ab sofort wieder bei uns im Gasthaus und im Weinkeller kaufen.
Der Preis liegt auch dieses Jahr wieder bei 7,50 € für die 3L Box.


Kirchweih

Wir feiern Kirchweih!
Am Donnerstag 10.10.19 und Freitag 11.10.19 gibt es wieder unsere leckere fränkische Schlachtschüssel mit Kesselfleisch, Blut- & Leberwürsten und natürlich auch Bratwürste.
Alle Gerichte servieren wir mit Sauerkraut und regionalem Brot oder mit hausgemachtem Kartoffelsalat.
Wir freuen uns auf euch!

#SaveTheDate
#Schlachtschüssel
#originalFränkisch

Schlachtschüssel April

Schlemmen in der Fastenzeit?
Aber natürlich! Und auch garantiert ohne Schokolade. 😉

Der neue Termin für eure Kalender ist der 04.04.2019
Wo? Ganz klar wieder im Gasthaus zur Krone Oberndorf.
Wann? Ab 11:30 Uhr.
Wie? Selbstverständlich mit viel Appetit; und um diesen bereits jetzt ein wenig anzuregen, hier ein paar Bilder von der letzten Schlachtschüssel.

  • Bratwurst-keck in seiner schönsten Form

Wir freuen uns auf Euch!
Eure Kraffts

Schlachtschüssel Januar

… lecker ins neue Jahr.

Wir laden euch wieder recht herzlich zu unserer Schlachtschüssel ein.
Am 17.01.2019 gibt es wieder allerlei Schmankerl, wie z. B. Blut- und Leberwürste, Bauch- und Kopffleisch, sowie Bratwürste und natürlich unser frisches Keck, als deftiges Brot mit Zwiebeln oder als Portion mit und ohne Eigelb.
Wir freuen uns auf euren Besuch.

  • Bratwurst-keck in seiner schönsten Form

Besinnliche Feiertage

All unseren Gästen wünschen wir
besinnliche und fröhliche Weihnachtstage mit all Ihren Liebsten
und einen wundervollen Start in ein neues, gesundes,
glückliches und erfolgreiches Jahr.

Eure Kraffts

Schlachtschüssel November

… auf gehts zum Endspurt für dieses Jahr.

Auch im November laden wir euch wieder recht herzlich zu unserer Schlachtschüssel ein.
Am 15.11.2018 gibt es wieder allerlei Schmankerl, wie z. B. Blut- und Leberwürste, Bauch- und Kopffleisch, sowie Bratwürste und natürlich unser frisches Keck.
Wir freuen uns auf euren Besuch.

  • Bratwurst-keck in seiner schönsten Form

Neu im Angebot

hell - naturtrüb

Kraffts Traubensaft
hell - naturtrüb

Wer sagt denn, dass man aus Weintrauben immer nur Wein produzieren muss?
Wir haben uns dieses Mal für die alkoholfreie Variante entschieden ...

Die Trauben für unseren Saft stammen alle vom eigenen Weinberg an der Ipsheimer Burg Hoheneck.
Die Trauben wurden direkt gepresst, nicht geklärt und sofort vakuumverpackt abgefüllt (Bag in Box).

Die Gebindegröße beträgt 3 Liter.
Haltbar ist der Saft, laut Angabe der Saftpresse, 2 Jahre.
Angebrochen, auch ohne Kühlung,  mindestens 3 Monate, dank der Vakuumverpackung.

Frisch eingetroffen …

… ab sofort könnt ihr den neuen Jahrgang als Federweißer probieren !
Ihr müsst euch aber beeilen, der Vorrat ist begrenzt. Sonst reichen die Trauben nicht für den Wein 😉

Kirchweih – Schlachtschüssel

Wieder ein Termin für eure Kalender:

Am 3.10.18 UND 4.10.18 findet unsere Kirchweih – Schlachtschüssel statt.
Wir haben für euch wieder unsere beliebten Schlachtschüssel – Schmanckerl wie z. B. frische fränkische Bratwürste oder Blut- & Leberwurst mit Sauerkraut und leckerem Bauernbrot.
Besonderheit zur Kirchweih:
Diesmal gibt es zusätzlich auch knusprig frische Schäuferla mit Kloß und Sauerkraut

Zu allen Gerichten empfehlen wir natürlich unsere Eigenbau -Weine Müller-Thurgau halbtrocken und trocken, Silvaner trocken oder Bacchus halbtrocken.

Gemütlicher Grillabend

Wir laden euch alle ein einen gemütlichen Abend mit uns in unserem Biergarten zu verbringen. Es gibt würzige Steaks, leckere Bratwürste und saftige Bauchscheiben vom Holzkohle – Grill. Wir würden euch bitten, uns bis spätestens 13.7.18 Bescheid zu geben mit wie vielen Personen Ihr kommt. Auf euer Kommen freut sich wie immer die Familie Krafft